09 apr 2018 14:59

09 apr 2018 14:59

Café Gullan – populärt frukostställe

GULLSPÅNG

Det är ett angenäm doft av varma mackor i korridoren på Gullstensskolan.– Utan dessa skulle jag gå hungrig hela dagen, säger Hugo Lundström, 9a.

Det är en jämn ström med kunder till nya kafeterian. Den övervägande delen är elever men även en och annan lärare dyker upp. Det senare gläds skolledningen åt, skolpersonal som sitter ner på kafeterian och umgås med eleverna uppmuntras, och vad passar då inte bättre än gratis kaffe.

– Vi tycker det är så viktigt att våra pedagoger umgås med eleverna, vi talar om främja och förebygga. Genom att skapa relationer, lär känna varandra på ett annat sätt, blir det en win-win-situation, säger Malin Ohlsson, rektor.

Skapar relationer

Anna-Lena Dahlquist, språklärare, sitter med Amanda Andersson som går i 8:an och Hugo Lundström som går i 9:an. Anna-Lena dricker en kopp kaffe.

– Kaféet är ett lyft för skolan, jag tycker det är trevligt att sitta med eleverna och tala lite, fråga dem hur helgen varit. Det blir ett annat samtal, vi hinner tala om andra saker än vad vi gör under lektionstid, säger A-L Dahlquist.

15 kronor

Amanda Andersson håller med Anna-Lena, det är trevligt att prata. Amanda gillar kafeterian men handlar inte varje dag.

– Jag äter inte frukost, förklarar hon.

Hugo Lundström däremot kan räknas till stamkunderna, frågan är om han inte kan räknas till storkunderna.

– Jag gillar inte skolmaten, säger Hugo och berättar att under tiden kafeterian var stängd under läsåret gick hungrig i perioder.

– En grillad macka och en festis, 15 kronor, det köper jag på morgonen. Sedan blir det i regel ett par mackor till under dagen.

Bergsgatan

I samband med att Gullstensskolan vid ombyggnationen satsade på ett kafé gick erbjudande till ”Bergsgatan” att hålla i verksamheten. Tidigare skedde en begränsad försäljning på skolan i en lucka i väggen, dock utan att erbjuda sittplatser till kunderna.

– Det är jätteroligt att jobba här, ungdomarna är så goa, och på morgonen är det rusning hit, säger Dolly Sjöberg som stortrivs.

Hon berättar att hon dock tog det säkra före det osäkra och frågade sin dotter, som går på Gullstensskolan, om det var okej och hon arbetade i kaféet.

– Man vet ju aldrig, men det var inga konstigheter, säger Dolly leende.

Just idag, när MT besöker, får Dolly hjälp av elevassistent Jerry Fredén och elevcoach Lars Löfgren.

– I vanliga fall är det jag och Maria Holmer som arbetar här samt vår arbetsledare Carina Fredén, säger Dolly.

Hjälper till

Hela tiden när vi pratar kommer det kunder. Det går åt mycket mackor, det finns även alternativa pålägg som ost och köttbullar. Det finns även kaffebröd som ”dammsugare” och kokosboll.

– Men det blir mest mackor, så många att jag inte hinner röka på hela dagen när jag är här, skrattar Dolly.

Inga pengar?

Finns det då inget problem? Hur går det för de elever som av olika anledningar inte har med sig några pengar till skolan? Dolly berättar att även det ordnar sig.

– Både på morgonen och senare på förmiddagen behöver vi hjälp. På morgonen ska det ställas i ordning och senare behöver det hämtas varor från köket. Alla som hjälper till får en macka.

Café Gullan

Vad heter då kaféet på Gullstensskolan? Det tillkom genom en namntävling. Alla fick lämna förslag i en låda. Efter vissa gallring, får man förmoda, drogs Tuvalee Bergqvist, årskurs sju, förslag: Café Gullan.

– Det här har engagerat hela skolan, säger rektor Malin Ohlsson, nu tillverkar syslöjden förkläden broderade med namnet: Café Gullan.

Det är en jämn ström med kunder till nya kafeterian. Den övervägande delen är elever men även en och annan lärare dyker upp. Det senare gläds skolledningen åt, skolpersonal som sitter ner på kafeterian och umgås med eleverna uppmuntras, och vad passar då inte bättre än gratis kaffe.

– Vi tycker det är så viktigt att våra pedagoger umgås med eleverna, vi talar om främja och förebygga. Genom att skapa relationer, lär känna varandra på ett annat sätt, blir det en win-win-situation, säger Malin Ohlsson, rektor.

Skapar relationer

Anna-Lena Dahlquist, språklärare, sitter med Amanda Andersson som går i 8:an och Hugo Lundström som går i 9:an. Anna-Lena dricker en kopp kaffe.

– Kaféet är ett lyft för skolan, jag tycker det är trevligt att sitta med eleverna och tala lite, fråga dem hur helgen varit. Det blir ett annat samtal, vi hinner tala om andra saker än vad vi gör under lektionstid, säger A-L Dahlquist.

15 kronor

Amanda Andersson håller med Anna-Lena, det är trevligt att prata. Amanda gillar kafeterian men handlar inte varje dag.

– Jag äter inte frukost, förklarar hon.

Hugo Lundström däremot kan räknas till stamkunderna, frågan är om han inte kan räknas till storkunderna.

– Jag gillar inte skolmaten, säger Hugo och berättar att under tiden kafeterian var stängd under läsåret gick hungrig i perioder.

– En grillad macka och en festis, 15 kronor, det köper jag på morgonen. Sedan blir det i regel ett par mackor till under dagen.

Bergsgatan

I samband med att Gullstensskolan vid ombyggnationen satsade på ett kafé gick erbjudande till ”Bergsgatan” att hålla i verksamheten. Tidigare skedde en begränsad försäljning på skolan i en lucka i väggen, dock utan att erbjuda sittplatser till kunderna.

– Det är jätteroligt att jobba här, ungdomarna är så goa, och på morgonen är det rusning hit, säger Dolly Sjöberg som stortrivs.

Hon berättar att hon dock tog det säkra före det osäkra och frågade sin dotter, som går på Gullstensskolan, om det var okej och hon arbetade i kaféet.

– Man vet ju aldrig, men det var inga konstigheter, säger Dolly leende.

Just idag, när MT besöker, får Dolly hjälp av elevassistent Jerry Fredén och elevcoach Lars Löfgren.

– I vanliga fall är det jag och Maria Holmer som arbetar här samt vår arbetsledare Carina Fredén, säger Dolly.

Hjälper till

Hela tiden när vi pratar kommer det kunder. Det går åt mycket mackor, det finns även alternativa pålägg som ost och köttbullar. Det finns även kaffebröd som ”dammsugare” och kokosboll.

– Men det blir mest mackor, så många att jag inte hinner röka på hela dagen när jag är här, skrattar Dolly.

Inga pengar?

Finns det då inget problem? Hur går det för de elever som av olika anledningar inte har med sig några pengar till skolan? Dolly berättar att även det ordnar sig.

– Både på morgonen och senare på förmiddagen behöver vi hjälp. På morgonen ska det ställas i ordning och senare behöver det hämtas varor från köket. Alla som hjälper till får en macka.

Café Gullan

Vad heter då kaféet på Gullstensskolan? Det tillkom genom en namntävling. Alla fick lämna förslag i en låda. Efter vissa gallring, får man förmoda, drogs Tuvalee Bergqvist, årskurs sju, förslag: Café Gullan.

– Det här har engagerat hela skolan, säger rektor Malin Ohlsson, nu tillverkar syslöjden förkläden broderade med namnet: Café Gullan.